В Тюменской области Россельхознадзор при помощи системы «Меркурий» выявил признаки нарушений в работе 43 предприятий общественного питания

В период с 12 января по 26 марта 2026 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведен мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». В деятельности 43 предприятий общественного питания Тюменской области выявлены признаки нарушений ветеринарного законодательства.

Так, 25 марта 2026 года  инспекторами Управления установлено, что у кафе «Mirdoner» (ИП  Джураева З.И., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Садовая, д. 113а) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Чайхана» (ИП Исмонов Д.У., Тюменская обл., г. Тюмень, ул. Мельникайте, д. 101). Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным.

Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, предприятия взяты на контроль.