В Тюменской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при производстве и обороте продукции животного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в июне — июле 2023 года в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий» выявлено 119 нарушений при оформлении более 430 ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Из них 102 нарушения было допущено уполномоченными лицами предприятий и 17 нарушений допущено ветеринарными врачами.
Основными нарушениями стали:
— производство продукции из нелогичного объема сырья либо без сырья;
— добавление продукции неизвестного происхождения;
— сертификация продукции с авансовыми датами выработки;
— продление сроков годности через оформление транзакции переработка/производство;
— негашение ветеринарных документов в ФГИС Меркурий;
— оформление возвратных ВСД без указания причины возврата;
— несоответствие заявленного режима транспортировки или транспортного средства требованиям, установленным законодательством.
Так, предприятием III-го компартмента ООО «Согласие» (Тюменская обл.) были допущены следующие нарушения:
— продление сроков годности продукции;
— производство продукции из иного биологического вида.
При производстве 108,63 кг продукции «Мясокостный набор для животных говяжий замороженный» производителем увеличен срок годности на 11 дней. Кроме того из субпродуктов говяжьих предприятием выработано 184,4 кг «Мясной обрези свиной».
В Ханты-Мансийском автономном округе предприятием ООО «Обь-Регион» (Сургутский р-н, пгт. Белый Яр) для выработки 455 кг «Тушка цыпленка-бройлера охлажденная» со сроком годности до 09.06.2023 года, в качестве сырья использовано 1115,4 кг «Тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная, 1 сорт» со сроком годности до 07.06.2023 года. Таким образом срок годности готовой продукции был увеличен на 2 дня. В Ямало-Ненецком автономном округе ООО «Невод» (Шурышкарский район, д. Унсельгорт) для выработки 753 кг «ряпушка мороженная глазированная» со сроком годности до февраля 2024 года, в качестве сырья используется продукция со сроком годности до июня 2023 года. В данном случае срок годности продукции увеличен на 8 месяцев.
За допущенные нарушения при оформлении ВСД всем хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, приостановлена регистрация 29 пользователей, направлено 73 предупреждения в личный кабинет ИС «ВетИС Паспорт». Информация по выявленным нарушениям ветеринарными врачами направлена для принятия мер в Управление ветеринарии Тюменской области и Ветеринарную службу Ханты-Мансийского автономного округа.