В Тюменской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов

В марте 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» установлен факт производства продукции из сырья неизвестного происхождения.
Уполномоченным лицом ИП Щербининой Валентины Адамовны оформлены ветеринарные сертификаты во ФГИС «Меркурий» на вырезку из говядины массой 103 кг. При просмотре информации об используемом сырье установлено, что в качестве используемого сырья указана говядина бескостная замороженная в количестве 0,1 кг. Указанного количества сырья не достаточно для производства мяса в указанном количестве. Таким образом, неизвестно из какого сырья произведена вырезка из говядины, что нарушает требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
В целях пресечения нарушений индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.