Управлением Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено более 200 нарушений при производстве и обороте продукции животного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий» за период с августа по сентябрь 2023 года выявлено более 654 ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) оформленных с нарушениями. Из них 197 нарушений допущено уполномоченными лицами предприятий, 18 ветеринарными врачами государственной ветеринарной службы.
Основными нарушениями стали:
— отсутствие прослеживаемости при производстве продукции;
— продление сроков годности;
— негашение ветеринарных документов в информационной системе.
Так, предприятием ООО «Домашняя кухня» (г. Тюмень) выпущено в оборот три партии пельменей неизвестного происхождения в количестве 971,6 кг.
В августе 2023 года ООО «Мясоперерабатывающим комбинатом «Абсолют» (Исетский р-н) в системе «Меркурий» добавлены партии свинины в тушах и полутушах в количестве 861,1 кг и печени говяжьей в количестве 341 кг неизвестного происхождения.
АО «СХТСО Ича» (ЯНАО) в системе «Меркурий» оформлен производственный ВСД на рыбу — ёрш пресноводный в количестве 8690 кг, без указания информации об использованном сырье.
АО «Сельскохозяйственной общиной Харампуровская» (ЯНАО) оформлены производственные сертификаты на язя мороженого — 4911 кг, ельца мороженого — 3659 кг без указания информации об использованном сырье.
Таким образом продукция была выработана из сырья неизвестного происхождения, что является нарушением принципа прослеживаемости при производстве. Установить происхождение, качество и безопасность такой продукции не представляется возможным.
Кроме того, Управлением выявлено 51 предприятие не осуществляющее гашение ВСД в информационной системе, общим количеством более 200000.
По фактам выявленных нарушений территориальным Управлением Россельхознадзора объявлено 215 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, приостановлена регистрация 63 пользователей системы, направлено 134 предупреждения в личный кабинет ИС «ВетИС Паспорт».
Информация о нарушениях допущенных ветеринарными врачами направлена для принятия мер в ветеринарные службы Тюменской области, ХМАО-Югры и Ямала.