С помощью ФГИС «Меркурий» установлены факты производства пищевой продукции с продлением сроков годности

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного контроля (надзора) в отношении ООО «ВАА-АГРО» (с. Аксарка, Приуральский район, ЯНАО), осуществляющего производство молока и молочной продукции.
По результатам анализа данных в ФГИС «Меркурий» установлено, что в апреле 2023 года предприятием при выработке 600 литров «Молоко питьевое пастеризованное изготовленное из цельного молока м.д.жира 3,5-4 %» был увеличен сроки годности продукции.
Оформление ВСД на продукцию с измененными сроками годности приводит к невозможности установления ее происхождения, следовательно нарушается принцип прослеживаемости при обороте продукции.
Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.