Россельхознадзором посредством системы «Меркурий» выявлены нарушения в работе 3 тюменских общепитов

Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами — наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

Сотрудниками Управления установлено, что у кафе «Винт» (ИП Акрамов Э.Ф., г. Тобольск, ул. Полонского, д.3), кафе «Хазар» (ИП Исламова Г.Б.к., г. Тобольск, ул. Знаменского, д.58 Б,ст.5), бар «#mood» ( ИП Ароян Л.Х., г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, д.10) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.

Следовательно, все вышеуказанные предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.