Россельхознадзор с начала года проконтролировал 86 предприятий общественного питания в Тюменской области, ХМАО-Югре и на Ямале

С 9 января по 7 марта 2024 года территориальным управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проконтролировало 86 предприятий, осуществляющих деятельность по реализации фастфуда (шашлыка и шаурмы).
По результатам проведенной работы установлено, что:
— 22 предприятия закупают продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её безопасность;
— 18 предприятий не осуществляют своевременное гашение поступивших входящих ветеринарных сопроводительных документов;
— 33 предприятия не зарегистрированы во ФГИС ВетИС «Цербер»;
— 13 предприятий не зарегистрированы в налоговом органе.
Таким образом, предприятия используют в качестве сырья животноводческую продукцию неизвестного происхождения, которая может привести к причинению вреда жизни и здоровью людей.
По итогам проведенной работы, предприятиям общественного питания объявлено 53 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.
Уполномоченным лицам выдано 18 предупреждений во ФГИС ВетИС «Паспорт». Хозяйствующим субъектам направлено 20 информационных писем. Информация в отношении 49 предприятий выслана в территориальные управления Роспотребнадзора, в отношении 20 — в администрации муниципальных образований, на территории которых осуществляют работу точки общепита. О нарушениях в работе 18 хозяйствующих субъектов проинформированы территориальные управления МВД России.