На Ямале Управлением Россельхознадзора повторно выявлены признаки нарушений на предприятии общепита

Сотрудниками Управления Россельхознадзора  по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдение за соблюдением обязательных требований по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД)  в системе «Меркурий».

Наблюдение проведено в отношении уже нарушавшего в феврале 2024 года ветеринарное законодательство индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в предприятии «Плов готов» (г. Салехард, ул. Броднева, 30).

По состоянию на 23 октября 2024 г. установлено, что  в  ФГИС ВетИС «Меркурий» отсутствуют сведения о ВСД, оформленных  в адрес предприятия.  Следовательно, предприятие закупает мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд, которые могут представлять угрозу жизни и здоровью людей.

Предпринимателю повторно выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу.